油烟机清洗完毕后，首先要检查其滤网、风轮等部件是否安装到位，无松动或变形现象。同时，调整油烟机的安装高度和角度，确保其能够有效捕捉并排出烹饪过程中产生的油烟和蒸汽。
除了依靠油烟机外，厨房的自然通风也至关重要。在烹饪过程中，尽量保持厨房门窗开启一定缝隙，形成空气对流，有助于加速油烟和异味的排出。同时，定期开窗通风换气，保持厨房空气清新。
在使用油烟机时，应根据烹饪方式和油烟产生量的大小合理调节风速档位。对于油烟较大的煎炒烹炸等烹饪方式，应选择高速档位；而对于油烟较少的蒸煮炖等烹饪方式，则可选择低速档位以节省能源。此外，烹饪结束后应继续运行油烟机一段时间（如5-10分钟），以确保将残留的油烟和蒸汽完全排出。
油烟机作为厨房的重要设备之一，其性能和使用寿命与日常维护和保养密切相关。除了定期清洗外，还应检查油烟机的电机、风轮等部件是否运转正常、有无异响或过热现象。如发现问题应及时请专业人员进行检查和维修。同时，注意避免在油烟机上放置重物或遮挡其进风口和出风口以免影响其正常工作。
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